Vin rouge - Mercurey - Vignerons de Buxy - 2023 - Bourgogne - Disponible dans notre cave à vin à Lyon / Villeurbanne

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Informations Produit : 

Flashop Vins vous propose cette bouteille Mercurey, de la Cave des Vignerons de Buxy. La Cave des Vignerons de Buxy a été créée le 30 Juin 1931, sous l’impulsion de 98 vignerons pionniers de Buxy et des communes environnantes. Une épopée qui a débuté il y a 89 ans et qui s’est transformée en une aventure humaine exceptionnelle. Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères. Ensemble, ces hommes et ces femmes défendent des valeurs qui prônent la qualité et le respect de l’environnement. Par le fruit de leur travail, la passion de leur métier et leur attachement à la terre, ces vignerons ont su révéler leurs terroirs. Ainsi, c’est avec une parfaite connaissance du terrain qu’une équipe de spécialistes servie par des techniques de vinification et d’élevages modernes, peut élaborer des vins authentiques, reflet des terroirs de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais. La Cave des Vignerons de Buxy est l’œuvre d’une démarche collective animée par une équipe de 120 vignerons et 42 salariés ; 7 millions de bouteilles vendues par an et un chiffre d’affaires de plus de 40 millions d’euros. Grâce à son rayonnement local, national et international, la Cave des Vignerons de Buxy est devenue l’ambassadrice des vins de Bourgogne du Sud.

Ce vin rouge Mercurey a pour unique cépage le Pinot Noir. À la dégustation, on découvre une robe rouge profond aux reflets de rubis. Un nez aux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante. On trouve une belle fermeté et une jolie rondeur en bouche avec des notes de framboises, de fraises, de cerises qui évoluent vers le sous bois et le cuir. Il accompagnera parfaitement la viande et les légumes mijotés, les grillades, les entrecôtes, les pièces de boeuf et la fondue bourguignonne.

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Mercurey Vignerons de Buxy à Saint-Cyr-Au-Mont-D'or.
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