Domaine Viticole Gassin Minuty

Niché entre terre et mer au cœur de la Provence, Château Minuty est le domaine viticole de la famille Matton-Farnet depuis plus de 85 ans sur quatre générations et Crus Classés des Côtes de Provence depuis 1955.

Découvrez dans notre cave à vins une sélection exquise des vins du Château Minuty :

Minuty c'est avant tout une histoire de famille faite de passion et de valeurs sur la Presqu’île de Saint-Tropez. Les grands rosés de Château Minuty sont à base de Grenache, le « cépage-roi des rosés », et de Tibouren, emblématique de la Presqu'île de Saint-Tropez, qui a été préservé pour garantir la typicité locale des vins. Les blancs sont à base de Rolle, cultivé depuis des générations dans le Var. Enfin les rouges sont issus de la Syrah et du Mourvèdre, ce cépage provençal qui s'épanouit sur ces terres de schistes en bordure de mer.

Minuty est un des principaux producteurs des Côtes de Provence élaborant des vins rosés, blancs et rouges haut de gamme. Un savoir-faire historique allié à l’utilisation de technologies de pointe permet de garantir cette qualité.

Découvrez ces trois gammes incontournables, disponibles dans notre cave :

• La gamme « Or » devenue en moins d’une décennie, la signature du Château Minuty. Résultat d’un travail parcellaire minutieux, ces cuvées se distinguent par leur naturel et leur finesse.

• Les vins Minuty Prestige, qui mettent en valeur les terroirs de Provence depuis plus de 25 ans. Ce sont des vins de caractère issus de la subtile alliance entre puissance et finesse.

• Concentrés de Provence, les vins Minuty M, qui sont sélectionnés dans le plus pur style Minuty. Une combinaison de fraîcheur, un respect du fruit et une intensité des saveurs.