Maison de champagne Reims Ruinart

Vous découvrirez dans notre cave à vins une sélection soignée des champagnes Ruinart : 

Établie depuis 1729, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Son savoir-faire unique est le fruit d’une longue tradition familiale marquée par un esprit pionnier. Cépage signature de la Maison, le chardonnay est au cœur de toutes les cuvées Ruinart. Issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce cépage caractérisé par sa légèreté et sa grande minéralité est à l’origine de la fraîcheur aromatique au goût Ruinart.

Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Gérard Ruinart puis Bertrand Mure, se succèdent à la tête de la Maison et participent à relancer son activité. Séduit par la fraîcheur aromatique du chardonnay, Bertrand Mure commercialise Dom Ruinart Blanc de Blancs 1959, la première cuvée 100 % chardonnay de la Maison baptisée en hommage à Dom Thierry Ruinart et commercialisée en 1966. Dans cette continuité, la cuvée Ruinart Blanc de Blancs voit le jour et devient l’emblème du goût Ruinart. Le chardonnay est aujourd’hui présent dans l’ensemble des cuvées de la Maison. 

Au début des années 2000, Ruinart prend des engagements forts pour protéger la biodiversité et lutter contre le changement climatique. À travers des programmes artistiques et des initiatives solidaires, la Maison sensibilise le public aux enjeux environnementaux. En 2020, la Maison prend la décision de remplacer tous ses coffrets unitaires par l’étui seconde peau. Eco-conçu, cet écrin 99% papier, recyclable et moulé à la forme du flacon, permet de réduire de 60 % son impact carbone tout en préservant son engagement envers l'innovation.